”セフィロトの樹”で『時鮭（ときしらず）』がランチで食べれると聞いてGo!
と言っても
『時鮭（ときしらず）』って？
『時鮭（ときしらず）』は、ロシアのアムール川あたりから下りて来て
まだ成長途上の状態で獲れる鮭のことらしいです。
若い鮭なので、栄養素が体に凝縮されているので脂の乗りも身の締まりも抜群とのこと。
５月から７月くらいの時期はずれに北海道沿岸を通っていくときに獲れるので
『時鮭（ときしらず）』と呼ばれているようです。
松花堂ランチ「北海道鮭 時しらずの塩焼き」
きれいなサーモンピンクで身はふっくら柔らか～、脂の乗りもgood！
写真でも脂の乗りしっかり判りますね。
食後にデザート「イチジクのマスカルポーネ添え」を注文！
これがまたデリシャス～！ 
大満足のランチでハッピーでした！
セフィロトの樹 茨木市中津町２－１６－１０２
ＴＥＬ ０７２－６３９－１７００
ブライダルフェア (2013-08-14 13:20)
ブライダルフェア (2013-01-03 11:13)
お昼寝中 (2012-10-27 14:02)
メープルソフトクリーム (2012-08-20 16:35)
ブライダルフェア (2012-08-12 11:12)
ひまわり (2012-08-05 15:24)
営業時間： 9:00～18:00
定休日： 日・祝日
※画像をクリックすると拡大します
〒567-0854 大阪府茨木市島2-14-33
Posted by 清晶 at 16:12│
Comments(4)
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日記
ほ～貴重な鮭なんですね！
美味しくご飯を食べられるっていいですよね～＾＾
術後の体調いかがですか？
急に暑くなったので、あまり無理なさらないで下さいね。
じゅんこ さま
「時鮭」って初めて知りました。
若いと脂の乗りもいいあんばいのようですね＾＾
ありがとうございます！
体調はまずまずです。
３ヶ月は傷にテーピングしないといけないので
これから暑くなると厳しいのかも？
時鮭 最高ですよね!一度だけ食べたことがありますo(^-^)o脂が乗って美味しい!ランチで食べられる場所があっていいなぁ〜。
私も手術したの夏だったのでテープでかぶれて大変でした(>_<)でも傷綺麗にするテープなら剥がすとケロイド状態になるので我慢して貼ってる方が綺麗に治りますよ〜!
時鮭美味しかったです＾＾
すでにテープにイラッ！とする時があります。
この夏は忍耐で頑張ります(>_<)
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